แกงจอผักกาด ไม่ใส่ถั่วเน่า ใส่อะไร ทำไงให้หอม รสเข้มข้น เมนครูตั๊ก ทำง่าย ๆ

จอผักกาด ผักกาดจอ เมนูคนเหนือ ทำง่าย กินได้ แกง จอ ผัก กาด ผัก กาด เขียว แต่ ผม ว่า ไม่ อร่อย เท่า ผัก กวางตุ้ง ตอน เด็ก ๆ ผม มัก จะ สับสน ระหว่าง แกง ผัก กาด จอ กับ ต้ม จับฉ่าย เพราะ ตัก ใส่ ชาม แล้ว หน้าตา เหมือน แกงปลาช่อน แกงเป็นอาหารเหนือที่ เรียกว่า “จอผักกาด” จอผักกาด ส่วนผสม o * 2 —s๑ ๐- =j ผัดกาดกวางตุ้ง ทุกอาหารเป็นยา 2# 2 I นึงด้วยไฟอ่อน

แกงหัวตาล ผักกาดจอ · 1 ต้มน้ำเปล่า พอเดือด ใส่ซี่โครงหมูสับ ต้มจนกระทั่งหมูนุ่ม · 2 โขลกกระเทียม หอมแดง กะปิ เกลือ รวมกันให้ละเอียด ใส่ลงในหม้อต้มซี่โครงหมู · 3 พอเดือด ใส่ผักกวางตุ้งเด็ดเป็นท่อน พอผักนุ่ม ใส่