หมูสะเต๊ะ - สูตรลับของเจ๊หมู

หมูสะเต๊ะ - สูตรลับของเจ๊หมู หมูสะเต๊ะ : : pumorg : สูตรหมูสะเต๊ะ -ไก่สะเต๊ะ อร่อยมากจ้า พอดีมีวันหยุดกลางสัปดาห์เมื่อต้นเดือนก็เลยถามความเห็นจากคนที่บ้านว่าทำเมนูนี้เป็นไง เค้าก็เห็นด้วยเพราะไม่ได้ หมูสะเต๊ะ ย้อนบรรยากาศร้อยปี 'จึงอังลัก เฉลิมบุรี' เมนูดั้งเดิมที่กินคู่กัน หมูสะเต๊ะ ซาแต๊ ฟื้นอดีตฟังต้นกำเนิดเมนู 'พระรามลงสรง' จากเฮียเล็ก วงศ์กร ทายาทรุ่น 3 ผู้สืบทอดตำรับหมูสะเต๊ะเจ้าแรกแห่งประเทศไทยย่านเก่า

หมูสะเต๊ะ ร้านเฮียหมูสะเต๊ะ แกงเขียวหวานบ้านเสนา จัดเต็มความอร่อยมื้อนี้ด้วยหมูสะเต๊ะสูตรโบราณกว่า 30 ปี ที่ทำจากหมูอนามัย สดสะอาด ปลอดเชื้อ นำมาหมักเครื่องเทศสูตรลับพร้อมกะทิสด

หมูสะเต๊ะ วิธีทำหมูสะเต๊ะ · นำลูกผักชีคั่ว ข่าสับ และตะไคร้ซอย โขลกให้ละเอียด เตรียมไว้ · เตรียมชามผสม ใส่วัตถุดิบที่โขลกลงไป ตามด้วยเนื้อหมูที่แล่ไว้ เติมหัวกะทิ น้ำตาล ผงกะหรี่ ผงขมิ้น ลูกยี่หร่า พริกไทยป่น และ น้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ - ว่ากันว่าหมูสะเต๊ะที่อร่อยก็ต้องขึ้นอยู่กับน้ำจิ้ม ดังนั้นจังเอาสูตรน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะโบราณมาฝากค่ะ จิ