แจกสูตรอาหารเจดีต่อใจ “หมี่กะทิเจ” by เชฟป้อม Wok From Home

หมี่กระทิ  ส่วนประกอบน้ำยาหมี่กะทิ -พริกแกงเผ็ด4ชต -กะทิ500ก -หางกะทิ700ก -หมูสับ200ก -น้ำมะขามเปียก8ชต -น้ำตาลมะพร้าว5ชต -เกลือป่น12ชต -น้ำปลา2ชต -ผงปรุงรส1 หมี่กะทิเป็นเมนูโบราณ ที่หลายๆ คนขอมา วันนี้ ป้าป้อมก็จะจัดให้เลยค่ะ ครัวชั้นสูงของเราจะมาทำหมี่กะทิค่ะ #highzonekitchen #ครัวชั้นสูง #หมี่กะทิ สูตรหมี่กะทิ เครื่องปรุง กะทิคั้น 1

หมี่กะทิอีสานเนื้อปู สูตรนี้ใช้เป็นเส้นเล็ก ใส่เนื้อปูแทนเนื้อหมูและเต้าหู้ หน้าตาเลยออกมาคล้ายขนมจีนน้ำยาปู แต่รสชาติเข้นข้นเหมือนหมี่กะทิดั้งเดิม เทศกาลกินเจปีนี้จะไม่น่าเบื่ออีกต่อไป “เชฟป้อม” พาทำ “หมี่กะทิเจ” อาหารเจดีต่อใจ อร่อยครบรส และได้ประโยชน์ครบถ้วน ซึ่ง หมี่กะทิ หรือ ผัดหมี่สีชมพู

หมี่กะทิอุบล น้ำกะทิเข้มข้น หอมมัน วิธีลวกเส้นให้เหนียวนุ่ม ไม่อืดเละ ทานคู่กันอร่อยลงตัวสุดๆ แม่ซี น้องมดดี้ Channel•626K views · 16:37 · Go to channel แต่เชื่อไหมครับว่า เจ้าหมี่กะทิเนี่ย​ ถือเป็นรากของวัฒนธรรมอาหารจานเดี่ยวในยุคก่อนเลยนะครับ​ เมื่อก่อนตัวเส้นจะมีสีแดงเรื่อๆ​ จากมะเขือเทศเท่านั้น​ แต่ก็ถูกประยุกต์ต่อมาเรื่อยๆ​