เมนูลักซา อาหารประจำชาติสิงคโปร์

ลักซา ลักซา อาหารขึ้นชื่อของประเทศสิงคโปร์ ลักซามีลักษณะคล้ายก๋วยเตี๋ยวต้มยำใส่กะทิ ทำให้รสชาติเข้มข้น คล้ายคลึงกับข้าวซอยของไทย โดยลักซาจะมีส่วนผสมของ กุ้งแห้ง พริก กุ้งต้ม

ลักซา ; เส้นบะหมี่กลมใหญ่, 150, กรัม ; กุ้งสด, 5, ตัว ; ซอสปรุงรสฝาแดงตราภูเขาทอง, 4, ช้อนโต๊ะ ; เนื้อหอยแครง, 12, ถ้วยตวง ; ปลาหมึก, 80, กรัม ลักซา ลักซา หรือที่ในภาษามลายูปัตตานีเรียกว่า ละซอ เป็นอาหารประเภทก๋วยเตี๋ยวรสเผ็ดของชาวเปอรานากัน อันเป็นการผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมจีนกับมลายูในประเทศ