เมนูนี้ คางกุ้งทอดกรอบ เป้นเมนูที่ทำง่ายครับ ผมคำนวณต้นทุนปี 2022 ให้ด้วย ใครรู้จักร้านขายกุ้งที่ตลาด จะลดต้นทุนได้เยอะเลยครับ วัตถุดิบ คางกุ้ง 1000 กรัม 1000 g
'คางกุ้ง' คืออะไร? คางกุ้ง เป็นคำที่คุณพิมพ์มาดา พัฒนปรัชญาพงศ์ และ น้องชายร่วมกันคิดขึ้นมา เพื่อใช้เรียกบริเวณใต้หัวกุ้ง ซึ่งเป็นส่วนที่นิ่มที่สุด ปัจจุบันคุณพิมพ์มาดาเป็นผู้ก่อตั้งแบรนด์ขนม ส่วนของคางกุ้ง เป็นส่วนหนึ่งของหัวกุ้ง ที่มีขาบนติดอยู่ ใครหลาย ๆ คนส่วนใหญ่มักจะโยนทิ้ง เพราะไม่เห็นประโยชน์ เนื่องจากมีกระเพาะขรี้ติดอยู่ จึงไม่นิยมทานนะคะ แต่ตอนนี้ตาเพิ่งสว่างว่า แท้จริงแล้ว คางกุ้งมี
ชุติมาทีปะนาถ Photo by คางกุ้ง โอคุสโน่ เจ้าแรกของไทย in Thailand ขอบคุณลูกค้าทุกๆท่านที่สนับสนุนพวกเรามาโดยหลายปีที่ผ่านนะคะ สิ้นปีแล้ว ขอให้ก้าวพ้นไปเจอสิ่งที่ดีกว่าและเจริญก้าวหน้าทุกๆท่าน แล้วพบกันใหม่ปี น้ำพริกคางกุ้ง #ครัวบ้านๆแต่อร่อยดี -ส่วนผสม 1 คางกุ้งแกะแล้ว 1 กก 2 แป้งทอดกรอบ 150 กรัม 3 น้ำเย็นจัด 200 ml 4 เกลือ 1 ช้อนชา 5 กระเทียมสับ 250 กรัม 6
