องค์ความรู้ในการทำปลาดุกร้า จังหวัดพัทลุง

การแปรรูปปลาดุกร้า เพื่อเพิ่มรายได้ ปลาดุกร้า ปลาดุกร้า 2 รส เป็นการถนอมอาหารแบบวิถีชาวบ้านของคนภาคใต้ ที่มีมาตั้งแต่โบราณ นิยมนำมาทอดกินกับข้าวสวยร้อนๆ,กินคู่กับแกงส้มอร่อยมาก ส่วนประกอบ ปลาดุก 4 ตัว 1 กิโล ปลาดุกร้า สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้พี่ทิพย์มาพาทำ #ยำปลาดุกร้า กันค่ะ เป็นปลาร้าสูตรปักษ์ใต้ค่ะ หลายคนอาจจะยังไม่เคยทำสูตรนี้ รับรองอร่อยถูกปากแน่นอนค่ะ

ปลาดุกร้า ปักหมุดสัปดาห์นี้ พาไปปักความอร่อยกันที่ จ นครศรีธรรมราช ไปชิมปลาดุกร้า ซอฟต์พาวเวอร์ใหม่แกะกล่องของชาวนครศรีฯ และสักการะขอพรกันที่วัดเขาพระทอง วัดเก่าแก่กว่า 800 ปี