เครื่องซูวี Craftsman Lite

Sous Vide ซูวี คืออะไรกันนะ? แล้วไข่ออนเซ็นซูวีพิเศษกว่ายังไง? ซูวี เป็นเทคนิคที่ทำให้อาหารสุกอย่างสมบูรณ์แบบในอุณหภูมิที่เหมาะสมทั่วทั้งชิ้น

มาจากภาษา ฝรั่งเศส ที่แปลว่า ภายใต้สูญญากาศ ค่ะ เป็นการปรุงอาหารให้สุกในถุงสูญญากาศ ภายใต้อุณหภูมิต่ำ ด้วยระยะเวลาที่เหมาะสม การปรุงแบบ ซูวี หรือ ซูวีด นั้น

ซูวี เครื่องซูวี รุ่นยอดนิยมสำหรับผู้ใช้ในบ้านที่ลูกค้าหลายคนเลือกใช้ ฟังก์ชั่นครบครันที่สามารถทำอาหารให้สมบูรณ์แบบได้ตามต้องการ สามารถคุมอุณหภูมิได้อย่างสเถียร และสะดวกต่อการใช้งาน

ซูวี โดยนำเนื้อสเต๊กปรุงรสให้ได้ตามที่ต้องการ นำใส่ถุงแล้วใช้เครื่องสูญญากาศเพื่อไล่อากาศออกจนหมด ก่อนนำไปใส่เครื่องซูวี ตั้งระดับอุณหภูมิที่เหมาะสม กฌจะได้เนื้อที่สุกตามที่เราต้องการ แล้วจึงนำ